Detta behövs för en stycken limpa :
- 6 ägg
- 75 g smält smör
- 1 dl cremé fraich
- 1½ dl vatten
- 1,5 dl kokosnötmjöl (4g kh/100g )
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl fibrex
- 3 msk psyllium el. fiberhusk
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- ( 1-2 tsk brödkryddor )
Blanda ihop alla torra ingredienser , smält smör och blanda med vatten och cremé fraich !
Vispa äggen pösiga med el-visp , tillsätt vätskan , blanda väl! Blanda ner de torra ingredienserna ordentligt!
Sätt ugnen på 180 grader! Låt smeten / degen svälla i 20 minuter. Forma degen till en limpa med fuktade händer, strö över solroskärnor , klappa fast dem lite! Grädda i 35-40 min!
Detta ser väldigt gott ut! Jag är verkligen ute efter ett bra LCHF-bröd, så detta ska testas!
SvaraRadera:)
Kramar Kicki
Hoppas du gillar det!
SvaraRaderaKram :)