måndag 16 juli 2012

Lchf-solroslimpa

Har efter lite testande av olika recept fått fram ett ganska bra recept på en solroslimpa!

Detta behövs för en stycken limpa : 
  • 6 ägg
  • 75 g smält smör
  • 1 dl cremé fraich
  • 1½ dl vatten
  • 1,5 dl kokosnötmjöl (4g kh/100g )
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl fibrex
  • 3 msk psyllium el. fiberhusk
  • 1 msk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • ( 1-2 tsk brödkryddor )



Gör så här :
Blanda ihop alla torra ingredienser , smält smör och blanda med vatten och cremé fraich !
Vispa äggen pösiga med el-visp , tillsätt vätskan , blanda väl! Blanda ner de torra ingredienserna ordentligt!
Sätt ugnen på 180 grader! Låt smeten / degen svälla i 20 minuter. Forma degen till en limpa med fuktade händer, strö över solroskärnor , klappa fast dem lite! Grädda i 35-40 min!




2 kommentarer:

  1. Detta ser väldigt gott ut! Jag är verkligen ute efter ett bra LCHF-bröd, så detta ska testas!
    :)
    Kramar Kicki

    SvaraRadera
  2. Hoppas du gillar det!
    Kram :)

    SvaraRadera