måndag 31 oktober 2011

Fina höstfärger!

Det är så tacksamt med många ekar runt sej, de behåller bladen så länge :)

Berbris- buskarna har rent fantastiska färger!


Våran ståtliga pelarek  med alla löv kvar i brända, fina färger.


Grönt är skönt :) Syrénbusken är nästan grön ännu!

Höstkrukan :)

onsdag 26 oktober 2011

Mössor..

 Fjortonåringen har beställt en mössa med text!

 Ingen enkel match att få till bokstäver, tyckte jag...

 Här är femåringens mössa med en liten knorr på toppen :)
Mkt. otydlig bild då det är omöjligt att få en unge att stå still!

Lillkillens mössa med en liten topp på istället :)

söndag 23 oktober 2011

Enkelt...

Tärnad feta-ost i kryddad olja, en redig skiva smör, mosa ihop! Ät gojjan med tunnskivad älgstek, så GOTT, så ENKELT :)))

Gårdagens frosseri på köpe-pizza kändes lite i kroppen idag; trött, seg och törstig....Nä, man mår minsann bättre på lchf, men de va gott med pizza, de var det :) Men det räcker nog med ett par gånger om året!

onsdag 19 oktober 2011

Framsteg.

Minsting är ett år och sju månader nu, en helt underbar ålder :)) Alla åldrar har ju sin charm, men just nu så händer det ganska mycke! Han lär sej nya ord varje dag, utforskar och provar det mesta. Han kan namnet på alla sina bröder, på sitt sätt , han kan bygga ihop dupplo-klossar och trä-järnväg! Förstår det mesta man säger till honom, kan också klart och tydligt förmedla vad han vill själv! En riktig stjärna tycker mamma & pappa att han är♥

måndag 17 oktober 2011

Bröllopsdag:)

Idag har vi bröllopsdag :)) Maken kom ihåg men inte jag, hehe! Vi unnade oss lite gott fika i eftermidda, rulltårta med vispad grädde till "sötnosarna" och hallon, grädde och en ruta mörk choklad till mej :)))

fredag 14 oktober 2011

Äppelkaka med vaniljgrädde!!

Testbakat nu igen :) Äppelkaka utan socker och utan vetemjöl, inte strikt Lchf men väldigt lite kolhydrater ändå! Vi skulle fika lite med småbarnens farfar som har födelsedag idag, han diabetiker, jag lchf:are, så det kändes helt rätt att göra något sånt här! Och!! Det blev smarrigt, riktigt bra alltså, till och med den kräsne sonen smaskade i sig ända tills han förstod att det inte var "vanligt" fikabröd :))


5ägg
75g smör
3/4dl kokosnötmjöl
1msk psyllium
½dl pofiber
1½tsk bakpulver
2-3msk sukrin
2-3 äpplen
kanel
lite smör ovanpå ca 25gr
175 grader 25-30 min


Smält smör och låt svalna! Sikta kokosmjölet, blanda i pofiber, psyllium och bakpulver! Vispa ägg och sukrin  pösigt, tillsätt smöret och mjölblandningen! Töm i en smord och pofiber ströad form, helst med löstagbar kant! Tryck ner äppelbitar i smeten, pudra över kanel och ringla lite smält smör över! Skjuts in i ugnen i 175grader i 25-30 minuter! Servera med vispad grädde smaksatt med äkta vanilj-pulver!!  ♥

( har inte hittat ett exakt likadant recept ute i cyber-rymden, men om det finns så får jag be om ursäkt)

onsdag 12 oktober 2011

"Godis"

Lika frestande som lösgodis, nej värre till och med ;) Den vill ja ha, å den, å den, å den..... Rent farligt att hamna framför garnhyllan! Får väl se vad de här godsakerna kommer att bli :)




måndag 10 oktober 2011

Virkat...


Fick för mej att jag ville ha ett par virkade handledsvärmare med något mönster på! Jag kom på hur det skulle se ut på ett ungefär härom kvällen när jag hade svårt för att somna :) Så nu har jag gjort en, med ett mönster som jag hittade på efter hand som arbetet växte!
Bara ett "problem" kvar; att få nästa likadan ;)



lördag 8 oktober 2011

Planerat...

Vi var bjudna hem till mina föräldrar idag, vi kom iväg allihopa ( jag,maken, fem söner och två flickvänner) ! Mamma skulle fira sin födelsedag och bjuda på kaffe med tårta, så idag blev det ett planerat avsteg ifrån lchf-kosten! Det smakade gott med tårta om än väldigt sött, lite förvånad var jag nog att ja blev nöjd så fort, åt inte alls mycke mot vad jag gjort förr :))
   En trevlig eftermidda hemma hos mor å far blev det, TACK så mycke ♥

måndag 3 oktober 2011

Idag....

.....har vi haft besök av min bror och svägerska, de var här och gjorde affärer ;) Vi har sålt barnvagnen och en del babygrejer, kläder och lite annat smått o gott till dem! Önskar er lycka till och väntar ivrigt på att det ska bli vintern nån gång :))