Glömsk....

Glömde köpa bearnaisesås när jag var å handlade, de stod på lappen men det hjälpte tydligen inte! Blev ju lite trött på mej själv då, men, men.....Fick för mej att jag kanske kunde göra egen bea-sås så jag "googlade" efter recept, hittade ju hur många som helst, men jag hade ju inte alla ingredienser som behövdes......Grunnade lite grann, kom på hur jag skulle göra: 

 Smälte 100g smör i en skål , tömde 1msk grädde i en liten kastrull hade i ungefär ½tsk curry och kokade upp detta! Tog av kastrullen hävde i en ägg-gula å vispade runt, japp, det tjocknade :) sedan började jag tömma i smör, lite i taget, vispade , tömde i mer , vispade å där skar det sig, shit också, i med lite kallt vatten, nä de hjälpte inte, fram med en ägg-gula till !! Vispa upp den å ner i grytan lite i taget, Yees! det funkade :) Försiktigt vispade ja i resten av smöret:

 Ohh la,la,laa vilken sås:)) Så god har jag sällan smakat! Så idag var de inte helt dumt att va glömsk ;)